アイスワインにヒントを得て作られた紅茶
雪積もる晴れた真冬に芽吹いた小さな新芽を
満月の日に手摘み。生命力溢れる透明感のある味わい

秋摘みでも春摘みでもなく、寒い冬に摘まれた紅茶

標高約1300メートルのマカイバリ茶園の特別栽培区で寒い冬の晴れた日に芽吹いた小さな新芽。それを手で摘み、製茶時の揉捻工程は、玉露製茶の手揉み技法を取り入れた独自の製法で作る紅茶。銀色に輝く、きらきらと輝く茶葉から育む味わいは、透明感のある雑味の無い味に仕上がっています。

ダージリンに訪れる寒く冷たい冬。アイスワインにヒントを得て作られた紅茶

気温の寒暖差が、アイスワインでは糖度の凝縮を、紅茶では新芽の生命力を作り出します。自然環境が揃った年にしかできない大変貴重な紅茶です。冬のエネルギーを蓄えた紅茶です。雑味のない透明感のある落ち着いた味と香りが特徴です。

茶園で育まれた紅茶は、空輸で日本に直送。40年以上、化学肥料や農薬を一切使わず、シュタイナーのバイオダイナミック農法を取り入れ、太陽・水・空気・土・動植物すべてが関連、調和しあった環境の中での有機栽培。鮮度の高いダージリン紅茶が原料です。

※画像のグラスは商品には含まれておりません。ご了承ください。

※自社一貫製造です。

名入れラベルがご利用いただけます

ボトルのラベルに、ご希望のお名前をお入れできます。結婚式の引き出物、離れている家族や恋人への贈り物、メモリーとしての記念など、思いを込めたボトルができあがります。

名入れラベル