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茶宴(Cha-En)
お茶の感動を共有するEntertiment“茶宴”
世界中で喜ばれる
ロイヤルブルーティーが考案した、日本発の優雅なおもてなしです。
茶宴とは(コース料理とマリアージュ)
ロイヤルブルーティーの醍醐味をたっぷり味わっていただける、ロイヤルブルーティー、お料理、集うゲストのマリアージュです。日本料理やフランス料理などのコース料理に、ワイングラスにサーブされたロイヤルブルーティーのコースを合わせて愉しめます。食前酒から始まり、お料理に合わせていくつかのお酒を味わい食後酒でお口を整えるように、ロイヤルブルーティーで最高級のマリアージュができます。お酒は飲めない方も飲まない方もいますが、ロイヤルブルーティーをワイングラスに注いで味わう食卓は、国籍、人種、宗教、性別、年齢、嗜好などを問わず、どなたにも喜ばれます。ランチでも、ディナーでも、贅沢なひとときを演出できる茶宴というおもてなしのスタイル。新しい食文化です。
茶宴の愉しみ方
たとえば、食前茶には緑茶の『京都宇治碾茶The Uji』、食中茶には青茶の『Queen of Blue』 『Fall in Love』、緑茶の『玉露焙じ茶KAHO』。食後茶には花茶の『Jewel of Flowers HANA』。集うゲスト・レストラン・料理に応じて、ロイヤルブルーティーの組み合わせはさまざまです。ゲストにとって新しいエンターテイメントの体験にもなります。ノンアルコールドリンクなので、お料理も会話も鮮明に印象に残ります。
茶宴体験できる場所
- ロイヤルブルーティー六本木ブティック・ザ ティー バー (Royal Blue Tea Roppongi BOUTIQUE・THE T BAR)
旗艦店で、ワイングラスで愉しむロイヤルブルーティーと日本料理[日本料理 淡悦製、季節の三段お重]・和菓子のマリアージュを完全予約制[12:00~14:00]で愉しめます。 - ロイヤルブルーティーをオンメニューしているレストラン、ホテル・旅館のメインダイニングで愉しめます。
レストランごとにロイヤルブルーティーのマリアージュは千差万別です。品薄の場合もございますので、ご予約の際は、事前に各レストランにお問合せください。 代表的なレストラン:SUGALABO(東京)、レストランひらまつ 広尾(東京)、エスキス(東京)、クレッセント(東京)、銀座大石(東京)、日本料理 幸庵(神奈川・藤沢)、京都吉兆(京都)、祇園さゝ木(京都)、御料理 未在(京都)、やまぐち(京都)、SUGALABO V(大阪)、蓮心(大阪)、弧柳(大阪)、加賀屋・加賀屋別邸 松乃碧(石川)、ガーデンレストラン徳川園(名古屋)、ザ・リッツ・・カールトン東京・大阪・京都・日光、アマン京都、富士屋ホテル(神奈川・箱根)など。 その他、こちらをご参照ください。 - 各企業・レストラン主催・ロイヤルブルーティー主催の茶宴イベント
不定期ですが開催しています。公開型の場合は、随時、お知らせ、SNSなどで告知します。
※「茶宴」「CHAEN」はロイヤルブルーティージャパン株式会社の商標登録です。